河北围场客车事故现场:黄瓜炒蛋的做法 - ◆河北20选5技巧◆

河北围场客车事故现场:黄瓜炒蛋

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食谱号 768081 阅读 488次 收藏 3次

简介
黄瓜和鸡蛋,关系好象也不那么密切,其实搭配起来也不错,黄瓜爽口鸡蛋嫩滑,快手菜。
材料

食材:黄瓜1条,鸡蛋2枚。

调料:盐2/3茶匙,胡椒2/4茶匙,菜油1汤匙,料酒1茶匙。

做法

一、黄瓜改块,不要太薄,把鸡蛋打散,加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙,打均匀;

二、开锅,锅热加适量油,倒入黄瓜,点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙,兜至半生熟,盛起备用;

三、再起锅,锅热加菜油约2汤匙,倒入蛋液和黄瓜;

四、快速翻炒至蛋液刚熟,立即出锅。

小诀窍

黄瓜不要炒过长时间,否则会出水影响口感和卖相。

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