燕赵风采排列7: 什锦炖汤[电锅]

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简介
冷冷的天特别想喝热汤,这款汤品加了许多鲜甜味道蔬菜,让汤品多了更多层次。
材料

白玉萝卜 1条,金针菇 1/4包,大白菜 4-6叶,竹笋(市售真空沙拉笋) 半包,鸟蛋 10颗,排骨 5-10块,干香菇 5朵,巴西蘑菇(干) 5朵,蒜 3瓣,红枣 5颗,水 1000c.c.,调味料(盐) 少许

做法

1、香菇、巴西蘑菇先以少许清水泡软备用。排骨烫去血水;

2、萝卜切块、金针菇切段、大白菜清洗剥块、 竹笋切0.5公分厚片;

3、材料放入陶锅中,并加入少许盐,放入电锅中。外锅放入一杯水,待跳起后,外锅再加入一杯水继续炖煮。最后再加入适量盐调整味道。

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